O artigo “A Sustentabilidade da Produção de Cana-de-Açúcar: Uma Revisão Sistemática dos Indicadores de Sustentabilidade” aborda a crescente importância da produção de cana-de-açúcar no mundo, destacando os seus impactos económicos, ambientais e sociais. Embora contribua significativamente para a economia de muitos países, a produção de cana-de-açúcar também provoca problemas como emissões de gases de efeito de estufa, perda de biodiversidade e conflitos sobre o uso da terra. Por isso, é essencial avaliar a sua sustentabilidade através de indicadores que considerem estas dimensões.

A pesquisa faz uma revisão da literatura sobre o tema, identificando 119 indicadores de sustentabilidade distribuídos entre as dimensões económica (38,7%), ambiental (31,1%) e social (30,3%). A análise revela que, na dimensão ambiental, os indicadores mais frequentes estão relacionados com as emissões de gases de efeito estufa e a gestão da água. Na dimensão social, destacam-se indicadores sobre a geração de emprego e o bem-estar das comunidades locais. Já na dimensão económica, os indicadores mais comuns envolvem a produtividade e o lucro da produção de cana.

A maioria dos estudos encontrados não mediu esses indicadores de maneira quantitativa, o que limita a sua eficácia na avaliação da sustentabilidade. A revisão sugere que a escolha dos indicadores depende do contexto do estudo e dos interesses do investigador, sendo fundamental adotar uma abordagem inclusiva na selecção dos mesmos, envolvendo todas as partes interessadas. Além disso, os investigadores devem considerar as especificidades geográficas e culturais ao aplicar os indicadores em diferentes regiões.

Por fim, o estudo conclui que a sustentabilidade da produção de cana-de-açúcar deve ser abordada de forma integrada, considerando as dimensões ambiental, económica e social. A pesquisa sugere que estudos futuros devem avaliar a sustentabilidade em todas as fases da produção, desde o cultivo até a transformação da cana na fábrica.