No âmbito da conciliação entre teoria e prática, estudantes dos Cursos de Licenciatura em Agro-negócio e Desenvolvimento Agrário da Faculdade de Engenharias e Agricultura da Universidade Aberta ISCED (UnISCED), na Província de Sofala, participaram em actividades práticas, no dia 07 de Março, na empresa Frescos do Planalto – Frescata da Beira.

A Frescos do Planalto, SA. é uma empresa especializada no fornecimento de vegetais e carnes naturais, frescos e saborosos. Durante as actividades, os estudantes tiveram a oportunidade de se envolverem no processamento e conservação de carnes suínas e bovinas, com especial atenção para a selecção de tipos específicos de carne, temperatura óptima para conservação, técnicas de corte, bem como higiene e armazenamento dos alimentos.

Para além das competências técnicas adquiridas, os estudantes também analisaram a estratégia de comercialização dos produtos, que é uma abordagem inovadora na Província de Sofala. A prática proporcionou uma aprendizagem efectiva para os estudantes, com o aprofundamento dos conhecimentos sobre a cadeia de produção, distribuição e comercialização da empresa, para além de ampliarem a sua visão sobre os desafios e as boas práticas do sector agro-alimentar.

Estas actividades práticas fazem parte do compromisso da UnISCED em proporcionar uma formação académica de qualidade e que integre a teoria e a prática, permitindo que os estudantes desenvolvam competências essenciais para o mercado de trabalho, aproximando-os da realidade do sector agrícola e agro-industrial em Moçambique.